Thursday, 28 April 2011

哭了,感觉真好。。。得奖,感动。。。

这几天心情一直是阴阴的,无论我多么努力,都无法使自己开心起来。知道自己心里又很多怨气,被压得无法透过气来。终于,昨天忍不住发泄出来,哭了。。。 顿时觉得心情好多了,如释重负。也许这一哭把所有的负面能量释放出来了,人也轻松多了。哭,也是一种让身心得到解放的方法之一。

今天很意外的收到丽霞颁给我的奖,既兴奋又感动。老实说,我不知道该怎么领奖耶,因为我真的是只菜鸟,对写部落还是在摸索当中。丽霞,如果你看到了我的这章发表,请告诉我要怎么领奖,ok?

Thursday, 21 April 2011

素菜包,枸杞发糕,芝士面包

又做包了!哈哈,因为要练习捏包的技巧,所以决定再来做包。这次小有进步,但是还是不满意。一定要再接再厉!


这是用来拜拜的。这个发糕我加了枸杞子。



面包不可少!芝士面包我最爱!

Friday, 15 April 2011

毛毛虫面包

最近老做土司,许久没做甜面包了。今天就来做一做吧!这毛毛虫面包里头包的是什么呢?































是我爱的cheese!

Saturday, 9 April 2011

咖哩包

做包做上瘾了,今天又来做咖哩包。其实是想多练习整型和捏法,希望能做出较像样的包。觉得今天还小有进步, 但是还是不满意。我怎么都捏不出中间有个口的型状,看来还是要多多练习才行!另外,为什么蒸好的包总会裂开?唉。。。 我可不是做香港包啊!




Wednesday, 6 April 2011

丑丑的包子和薏米白果腐竹糖水以及竹碳土司

这其实是前天做好的。包子是素的,因为要拿去清明节祭拜祖先。 好久都没做褶捏的包子, 又退步了。褶出来的包子好丑啊!而且,蒸好后都扁掉了。一直很好奇为什么自己做的包子总是无法象外头卖的一样立挺? 是包皮的关系,还是捏法的原因呢?看来,我得多研究研究,必找出答案。。。

















这是一道我很爱的甜品。我喜欢把腐竹煮到它溶在水里,好像豆浆一样。外头买的多数是还可看到一小片的腐竹。但我喜欢这样的味道。
















这是今天新鲜烘制的面包。听说竹碳有排毒的功能哦!但是真的在我身上好像没什么功效耶!

Monday, 4 April 2011

Pulut Hitam (黑糯米粥)

常在外头吃到好吃的黑糯米粥, 心里一直想来做看。因为要煮得香又好吃应该是一门功夫吧!我不常煮甜品,所以什么窍门都不知道。终于,今天就来试作。 嗯,味道还可以啦,但要跟外头买的还差远了。

Saturday, 2 April 2011

黑芝麻土司

又是面包!昨天把买了相当久的黑芝麻炒香,想要来做面包。每次买了东西放在柜里就忘记,结果东西过期坏了。唉。。。 看看别的国家的人民穷的没东西吃,我这么浪费,怎么行?罪过,罪过。。。看来,我得去翻看还有哪些材料快过期了,不然真的太罪过了!