Sunday, 16 October 2011

紫薯土司

这个土司做的不好,面团有点儿湿,很难整形, 而且先组织不够密实。

Wednesday, 12 October 2011

香浓奶油卷

问家人他们想吃什么口味的面包,答案竟然是kosong面包,哈哈。。 最近爱上这个造型的面包,今天又做了kosong的面包。

Tuesday, 11 October 2011

Wednesday, 5 October 2011

疯狂做面包!

最近一直都在做面包。除了因为爱吃而且又是我和家人每天早上的早餐外,最近真的很懒的做其他的糕点和点心。上个月看到超市得面包粉由特价,就一口气买了10包,既是10公斤!妈妈还问我买这么多不怕用不完吗?今天打开橱柜,发现其实我已经用掉5包了! 我还后悔当时没多买几包来收呢!一包省4角哦,积少成多嘛!现在不知道要到几时才会有特价了。

话又说回来,因为做的很频密,有时真的不知道要做什么口味的。我家的口味虽是偏向清淡,但天天都吃kosong的,也会腻吧?家人是不挑剔啦,只是做的人会不好意思,哈哈。。。 好很像没创意叻,就只会做最容易的。。。 有时还真觉得剥夺了家人吃外头面包店卖的较专业较多口味的面包的权利。唉。。。 也许该放个长假,让烘炉休息,也能让家人去买较特别的面包吃,对吧?

今天呈现: KOPI 面包

Tuesday, 4 October 2011

蔓越梅小面包

决定把冰厨里还剩下的一些蔓越梅拿来做面包。一大包的蔓越梅真的可以吃很久,其实蔓越梅还蛮贵的,所以绝不能让它在冰厨里默默地坏掉。。。