黑龟糕（咸豆沙馅）

上次做了红龟糕还剩下豆沙馅，就把它拿来做成咸豆沙馅。我很喜欢半甜咸的豆沙馅，有葱油香，吃了也没那么腻。不知为什么，今天的皮特别软湿，按入模型很难敲出来。所以，我搞了整个早上才把这几个黑龟糕做好。但是，味道还不错耶！

食谱

馅材料：
绿豆片 200g
糖 150g
盐 1/4 茶匙
油 30g

绿豆浸数小时，蒸熟，压烂。把绿豆沙放进锅，加入糖，油和盐，炒至干即可。

皮料：
糯米粉 200g
水 150g
糖 20g
油 2-3大匙
芝麻粉 1大匙

把所有材料混合揉成团，分粒。包上馅后，压入模子扣出在香蕉叶上，然后蒸10-15分钟。