Monday, 25 June 2012

越式春卷

在“揾到食”看到这非常健康的春卷时,就把它列入我必做的小吃之一。我很喜欢吃薄饼,是那种现包现吃的那种。越南春卷却从来没试过,即使若干年前到过越南也没吃到。觉得这春卷皮真有意思。原本是硬绷绷的,一碰到水就软了,而且很有粘性。笨手笨脚的我,把春卷包的丑丑的, 有的肥,有的痩。

在馅方面,我用了黄瓜,红萝卜,生菜,豆芽和青苹果。用青苹果是因为我想有酸甜味。原本是先放青芒果的,但买不到。然后想用番石榴,也买不到。 所以就以青苹果代替了。这是一道很健康的小吃,大家不妨试试!

 


10 comments:

  1. 最近看到很多人在做这越南春卷,我也很想弄来吃。你包的越南春卷很美嘛!

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    1. 丽霞,你也试试吧!我没包的漂亮啦,有的肥有的瘦的,哈哈。。。

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  2. 都是包进菜的春卷,好健康咯!
    包得不错哦!要是我,一定包到破破烂烂,哈哈!

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    1. 不会的,Casey. 这皮伸展性很好,很难破的。

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  3. 健康美食我学起来咯。。。谢谢分享

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    1. 你好,Jessie。 谢谢你的捧场!

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  4. 哇!这春卷真的很健康,请我吃几个。。。

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    1. 没问题, Angie!希望你会喜欢哦!

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  5. I like this Vietnam spring roll too, healthy and refreshing with all fruits and veggie.

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    1. Thanks Sonia. Yes, this is indeed very healthy. Very suitable for health conscious people like me!

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