蛋包饭

今天想下厨，却又想做简单的，于是便想到炒饭。但是单单炒饭好像有点儿单调，就想要挑战比较高难度的。这蛋包饭看似简单却很考技巧，我这只菜鸟竟敢敢来尝试！我从来没做过，但觉得好像很好玩似的，哈哈。。。于是就上网找看有什么窍门。 要做好这个蛋包饭，最重要的就是那蛋。不能太厚，不能煎过熟， 不然不能把饭包起来了。这是我的做法，但不是很成功，只能作为参考。

蛋皮的做法：
打散两粒蛋， 放入少许的盐，搅拌均匀。烧热油锅，加入一点油（油不能带多），将蛋液倒入锅里，慢慢摇动锅子让蛋液扩散，以小火煎出一个大蛋皮。小心将蛋皮移到盘活碗，把以炒好的饭包起就可以了。

我煎的蛋皮丑丑的，好在还包得住饭，不会裂开。第一次做应该还算可以及格吧，哈哈。。。

 

 还没‘化妆’前。。。

化了妆之后。。。

最近真的是太热了！饭后来碗冷甜点~ 草果加豆浆，清凉又健康！