Thumbprint Cookies~大拇指饼干

这饼干及容易做也很好吃，很适合妈妈们和亲子一起动手做。尤其现在是学校假期，可以乘这个时候和宝贝们一起玩面团！

 食谱
材料：
125克 牛油
60克 细砂糖
240-250克 面粉 （过筛）
半粒蛋打散
半小匙香草精
果酱 （依个人喜好）

做法：
1。将牛油和糖打发至成奶白色。
2。慢慢加入香精草精和蛋，搅拌均匀。
3。加入筛过的面粉，拌成团。
4。将面团分粒，搓成圆球，轻轻用大拇指往中间按下， 形成一个‘坑’。
5。在‘坑’里填入自己喜欢的果酱，送入预热180度的烘炉，烘大概15分钟即可。

*温度依不同烘炉各自调整。