Wednesday, 27 June 2012

Pandan Chicken ~ 香兰鸡

最近特别喜欢烹饪,前晚侄女们要来吃饭,就绞尽脑汁想要煮什么好。于是就去翻一下我写下来的一些想要做的糕点和佳肴。 忽然看到到这个香兰鸡, 好像是我搁了很久都没动手做过的。这香兰鸡应该是属于泰国的美食之一吧!可我好像也不曾在泰国吃过。刚好家里有香兰叶,正想不知要利用它来做什么吃的, 于是,就买了一些鸡肉,决定一试。一般上,这道菜应该是要油炸的,但是我选择了较健康的方式,不油炸而是拿去烘烤。我不知道好不好吃, 但侄女们都吃了好几块,应该还可以吧?这是我第一次做,当然味道还是有待改进的。我想我很快又会再做这道菜了,因为我做了很有满足感,哈哈!这里不放上食谱,因为觉得味道还是有待改进。



12 comments:

  1. 看到有饭可以让我配这美味的香兰鸡,肚子马上伴起音乐来了,咔咔咔!

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    1. 哈哈,Angie, 这个配饭的确不错哦。

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  2. 這道料理看來好好吃哦。。。
    我們交換好嗎?相思換妳的香蘭雞。。呵呵呵

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    1. 好啊好啊,那我就不用相思那么久了,呵呵。。。。

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  3. 我有bookmark pandan chicken的食谱,但是却忘记了,哈哈:)

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    1. 是啰,Cass。 我也是bookmark很多食谱但都忘了,所以写下来。要煮的东西太多了啦!

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  4. 我想弄这香兰鸡很久了,但不会包啦!

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    1. 丽霞,你可以参考这里http://y3kfreerecipes.blogspot.sg/2008/10/vegetarian-pandan-chicken.html
      我也是花了很多时间包的,因为我手不巧,鸡肉一直掉下来,哈哈。。。

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  5. 嗯咯,烘烤怎样都好过煎炸,厨房也不用搞到油油的,嘻嘻!

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    1. 对呀,Casey! 我很怕厨房油油的,所以很少炸东西的。

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  6. 哇!这个真的很想吃也~
    helo。。。。。。我的旧家有问题,我进不到去。所以建过一间新的。

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    1. 原来是这样啊,我还以为为什么你那么久没放上新的post。 谢谢你通知我!

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