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Sunday, 7 April 2013

我爱purple colour!

今天, 我又上来了。

想把这两天我在厨房忙出来的作品放上, 因为怕日子久了, 又忘记或懒惰了。 就乘今天还有这分心情时, 快快放上来吧!

其实除了粉红色, 紫色也是我爱的颜色! 所以用紫薯做面包糕点是我的首选!

这是今早做的紫薯包子。 里面的馅是豆沙。





这是昨天做的紫薯翻版微波面包 (没加蛋)。

 







看到漂亮的颜色, 心情好愉快!

Wednesday, 13 June 2012

韭菜包

吃了很多天的面包,今天要来做点不同的。我喜欢吃韭菜馃,但今天做的是韭菜包。刚好巴刹菜摊的韭菜买的便宜,就买了一把来。太久没做包子了,捏褶纹时鸡手鸭脚的,做出来的包子当然也是丑丑的。。。

包子皮可参考carol 老师的食谱。 内陷是我自己乱乱调的,调到觉得可以就ok了。



Monday, 21 May 2012

卡士达馒头

第一次尝试做这馒头,很意外那味道蛮香的。 但是今天的馒头有点儿皱皮,可能是发酵过头了。。。


Monday, 14 May 2012

这几个月的作品。。。。

从农历新年到现在,已有几个月没更新部落了。 真的是很懒,过年期间不断在做新年糕饼,过了年就休息了一段时间,也让我的烘炉放假。平时把它给累坏了,所以就让它充充电,哈哈。。

其实已让烘炉工作许久了,只是我很懒的把照片贴上,唉。。。 懒惰是会成性的,所以不行了,今天就开工了!

熊猫土司





























粗糖牛油面包







































巧克力面包卷














南瓜面包
黑芝麻面包








香兰戚风




香蕉戚风




 咖啡戚风



鲜橙戚风
 


素叉烧包




























椰糖发糕

Wednesday, 3 August 2011

红鸡蛋?? 是面龟!

这些看起来像红鸡蛋的,其实是今天做的面龟。哈哈。。。 我做的小小的,所以乍看之下还以为是红鸡蛋呢!

Saturday, 23 July 2011

‘福’包

这包子的馅不象一般包子, 这是我很久以前吃过的一种属于潮州人的传统包子。那天和妈妈提起,就盟起想试试做看。问了妈妈馅儿的味道,就自己大概大概做出来。也不知对不对,只要味道还吃的下就还好吧,哈哈。。。我在包子蒸好后印了几个‘福’字,就顺利成章的称它为‘福’包啰。。。