Tuesday, 9 July 2013

生锈了~ 黑糖杏仁片面包

太久做面包了, 感觉好象有点儿生锈了。 在加上家里的烘炉发飙, 温度有点“sort sort 地“, 这个面包烘的并不好。 所以手工这东西真的不可以不动太旧, 要不就会生疏了!

唉! 看来不可以休息太久了!


Sunday, 7 July 2013

彩绘蛋糕~ 小狗图案

 最近心情很不好, 所以一直提不起劲儿烘焙。。。 只是到处到其他网友的家坐坐看看, 欣赏大家的成品。

每次看到很烘焙达人做出美美的彩绘蛋糕, 我都很羡慕。 因为自己也做过几次, 但都是失败收场。 原因是在卷蛋糕时都会裂, 真的很丧气,也不知道原因在哪里。 我也是照着食谱做啊, 怎么别人都没问题, 我就是做不成? 懊脑。。。。。

那天看到Joceline的美美蛋糕卷和步骤图片, 又萌起再战这蛋糕的念头。 于是, 今天就动手了!既然是重新再战, 还是从简比较好。 于是,画了个简单图片— 小狗狗。

在制作的时候, 真的有够鸡手鸭脚的, 哈哈! 也许担心步骤不对或手脚太慢坏了事情的缘故吧! 很幸运的, 今天的成果还不错! 至少不会在卷的时后四分五裂啦! 虽然我在做图案和卷功还不是很好, 但这次的尝试给我打了信心针, 让我有勇气继续努力!

这里要特别谢谢Joceline无私的分享!

好象不像小狗hor
卷功不到佳, 唉。。。。

放进盒子, 送人去!

Thursday, 20 June 2013

懒隋病

懒隋病又患了! 最近很懒得上新贴子!

做了两款面包,

大理石面包













牛油砂糖面包


Friday, 12 April 2013

南瓜微波面包

南瓜是非常有营养的蔬菜之一, 而且拿来做面包和糕类, 不但有营养, 颜色也很漂亮!


Wednesday, 10 April 2013

吃了会微笑的面包

看到这个白面包时, 心里就铁定要做它!

这款面包不但健康, 而且好吃! 单看她白白的样子, 真的还没吃前就会微笑了!



















在烘烤的当而才发现烤箱的计时机坏了, 所以烤太久, 有点儿金黄色。

 蜂蜜白面包

食谱参考这里

*我多加了些橙皮

Sunday, 7 April 2013

我爱purple colour!

今天, 我又上来了。

想把这两天我在厨房忙出来的作品放上, 因为怕日子久了, 又忘记或懒惰了。 就乘今天还有这分心情时, 快快放上来吧!

其实除了粉红色, 紫色也是我爱的颜色! 所以用紫薯做面包糕点是我的首选!

这是今早做的紫薯包子。 里面的馅是豆沙。





这是昨天做的紫薯翻版微波面包 (没加蛋)。

 







看到漂亮的颜色, 心情好愉快!

Saturday, 6 April 2013

久违了

天啊! 我竟然有将近八个月没更新部落了! 不知道为什么突然间就提不起劲儿上来自个儿家了。其实, 我都有常逛其他网友的家哦, 而且, 这段其间我也没放弃烘焙。也许是懒吧! 今天突然心血来潮上来看看, 发现我最后放上的帖子是饭粿。 无独有偶, 今天也是要放上这粿。 这是清明要拜拜做的。
 























不知道下次上来会是几时呢?