Tuesday, 31 July 2012

咖喱菜

天气很热,其实不是很适合煮咖喱。但是那天妹妹说想吃,所以就决定今晚来煮。我是比较喜欢浓咖喱,不喜欢那种水水的,因为觉得咖喱汁裹住饭粒,真的很好吃!今天的咖喱,我有点儿褕工减料,用了蔬菜咖喱粉, 因为我懒得再去弄咖喱香料!
 

食谱(我并没有把分量记下,都是大概而已)

包菜, 菜豆, 茄子,马铃薯,红萝卜,豆干 (分量随意)
蔬菜咖喱粉三汤匙用水调成酱
椰浆1杯
盐和糖适量

做法:
1。将咖喱粉酱以适量的油炒香, 然后放入所有蔬菜翻炒。
2。加入适量水,让蔬菜熟透。
3。加入椰浆,把咖喱煮滚后,再加入盐和糖调味即可。

4 comments:

  1. 这款咖哩有多多蔬菜,我喜欢!

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  2. 我也是喜欢汁浓浓的咖哩,总觉得这样子会比较香。

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